Membuat Keripik Kentang Saus Keju

Gambar ilustrasi

Pernah Saya membuat eksperimen, yaitu keripik kentang saus keju. Rasanya gurih dan berpadu dengan rasa kentang yang enak dan renyah. Langsung saja kita pada pembahasan berikut

Bahan Keripik Kentang :

1. 5 butir Kentang, kupas dan iris tipis
2. Garam Secukupnya
3. Air

Bahan Saus Keju :

1. 1sdt margarin
2. 1sdt tepung terigu
3. 1/2 gelas susu putih
4. 1sdm keju parut
5. Garam secukupnya

Cara membuat Keripik kentang

1. Isi baskom dengan air, beri garam secukupnya sampai terasa asin
2. Masukkan kentang yang sudah di iris
3. Tunggu beberapa menit sampai rasa asin meresap ke dalam kentang
4. Tiriskan, lalu goreng kentang dengan api sedang dan minyak gorang yang banyak
5. Setelah warna berubah kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Cara membuat Saus Keju :
1. Cairkan margarin
2. Masukkan tepung terigu, tuang susu, beri garam, dan keju.
3. Aduk rata, hingga mengental

Setelah saus keju mengental tiriskan, lalu siram di atas keripik kentang yang sudah matang tadi, selamat menikmati

Membuat Bumbu Ayam Bakar

Gambar  ilustrasi

Selamat pagi semua, kali ini saya akan membahas tentang membuat bumbu ayam bakar. Karena saya sering mengadakan acara bakar - bakar bersama teman, maka saya punya ide untuk membagi resep yang saya tahu tentang Bumbu Ayam Bakar.

Bahannya adalah :

1. 15 cm Kunyit yang sudah dikupas
2. 1 1/2 Butir bawang putih yang sudah dikupas
3. 1 Sendok makan Ketumbar
4. Garam secukupnya
5. MSG / Mecin secukupnya
6. Air secukupnya

Cara membuat :

1. Masukan garam, MSG / Mecin dan Ketumbar ke dalam ulekan.
2. Ulek bahan - bahan di atas sampai halus.
3. Setelah halus masukan kunyit dan bawang putih, ulek kembali sampai halus
4. Setelah halus tambahkan sedikit air
5. Lalu masukan bahan bumbu yang sudah halus tadi ke dalam wadah dan masukan juga ayam yang akan di bakar, aduk bahan tadi dengan ayam sampai warna ayam menjadi kuning dan biarkan beberapa saat agar bumbunya meresap ke dalam daging ayam

Kue Klepon Isi Keju

Pertama posting, saya akan memberikan sebuah resep makanan khas indonesia yaitu "Kue Klepon". Namun Klepon yang saya buat isinya memakai keju dan gula merah. Langsung saja kita siapkan alat dan bahannya.

Alat :

1. Wadah / baskom kecil untuk membuat adonan
2. Parutan keju
3. Piring untuk tempat keju dan gula merah yang sudah diparut
4. Wadah untuk tepung ketan (taburan) fungsinya agar klepon yang sudah matang tidak lengket
5. Panci

Bahan :

1. Tepung Ketan secukupnya
2. Air hangat secukupnya
3. Keju Kraft
4. Gula merah
5. Pewarna makanan (hijau)

Cara memasak :

1. Masukan tepung ketan ke dalam baskom kecil 
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit
3. Remas - remas adonan sampai kalis sampai bentuk adonan pas (tidak encer dan kering)
4. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, jangan terlalu banyak
5. Setelah jadi adonannya, bentuk bulatan jangan terlalu kecil
6. Parut keju dan gula merah secukupnya, dan pisah ke piring yang berbeda
7. Isikan keju dan gula merah ke dalam adonan yang sudah dibentuk bulatan tadi
8. Rebus air dalam panci sampai mendidih
9. Setelah air mendidih, masukan adonan yang sudah diisi keju dan gula merah tadi ke dalam panci
10. Tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan
11. Setelah agak dingin letakan klepon di atas wadah yang ditaburi tepung ketan, lalu gulingkan sampai merata. ini bertujuan agar klepon tidak lengket
12. Setelah benar - benar dingin taruh di atas piring dan siap untuk dihidangkan